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海升果业发展股份有限公司是全球最大的浓缩果汁生产企业。公司成立于1996年，总部位于陕西西安，注册资金1.85亿元，现有员工近2000人，在美国纽约设有销售公司。海升在全国黄土高原、黄河故道、环渤海湾三大苹果主产区六个省战略性布局10家工厂（包括：栖霞海升）。年产能达40.5万吨，公司连续多年居同行业出口创汇首位，截至2010年底，公司固定资产净值14.63亿元，流动资产12.41亿元，资产总计27.05亿元，公司年利税总额过亿元。

2005年，公司获得全球最大投资银行——美国高盛集团注资，成为海升第二大股东；公司于2005年11月4日在香港主板上市（Stock Code: 0359.HK）。

2006年，公司引入全球最大的人力资源咨询公司——翰威特，进行职位分析、绩效管理、薪酬等人力资源项目的诊断与规划，进一步完善公司人力资源管理体系。

    栖霞海升果业有限责任公司位于山东烟台市栖霞臧家庄镇，为陕西海升果业有限责任公司的全资子公司，于2008年6月收购源通果汁公司建立，注册资金6000万元，占地120亩，现有员工180人,公司除浓缩果汁加工外，大力推进农业基地建设及鲜果贸易版块。

    公司拥有瑞士、德国等著名饮料设备制造商的果汁加工设备，自动化程度和技术先进性均处于国际浓缩苹果汁加工业的最高水平，每小时可加工原料苹果45吨，每年可加工苹果近15万吨，生产2万吨浓缩果汁和400吨天然苹果香精，工厂和产品通过了美国FDA认证，主要销往美国、加拿大、日本、欧洲等高端市场，客户包括可口可乐、百事、雀巢等世界500强食品饮料企业。

    公司通过了ISO9000和HACCP体系认证，并拥有理化实验室、微生物实验室和色谱分析室各一座，配备进口气相色谱仪、高效液相色谱仪、火焰光度计等精密检测仪器，对所有产品和原辅料进行农药残留、重金属、微生物等指标的检测和监控，保证产品的质量和安全。

公司正积极推进其它品种的果蔬汁和苹果加工副产物的新产品研发项目，以增强公司的盈利能力和持续发展能力。公司还将开展加工用苹果的种植和高附加值鲜果基地种植项目、