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贵州小吃花溪牛肉粉技术培训

花溪牛肉粉所需香料的认识、选购及处理、
花溪牛肉粉的牛肉臊子制作（牛肉的制作 牛杂制作 原汤牛肉 泡椒牛肉 红烧牛肉）
花溪牛肉粉的辣椒制作包含3种（油辣椒的制作 糊辣椒的制作炸尖椒的制作 ）
花溪牛肉粉高汤配制（认识熬汤所需材料熬汤材料的清洗）
花溪牛肉粉米粉煮制（不包括米粉制作）
花溪牛肉粉卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等泡菜制作
花溪牛肉粉利润分析、成本计算、出售价格等、开店指导